咖啡文化之于歐美，就像茶文化之于中國(guó)。
咖啡文化，不僅僅是選擇一杯咖啡那么簡(jiǎn)單，更是一種思想，一種生活方式，一種社交模式。
但是隨著現(xiàn)代人的生活學(xué)習(xí)步伐加快，以及科技的飛速發(fā)展，自助咖啡，機(jī)器人咖啡開始逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，因?yàn)楦呖萍紟?lái)的速度、便捷、智能、新鮮感等因素，使得這些“新式咖啡”成為很多人的首選。
星巴克開設(shè)無(wú)人咖啡小鋪 01
在有著濃厚咖啡文化、獨(dú)立咖啡店密集、市場(chǎng)飽和度相對(duì)較高、且競(jìng)爭(zhēng)激烈的歐洲市場(chǎng)，全球最大的咖啡連鎖品牌，”高大上“的星巴克也慘遭滑鐵盧。不僅業(yè)務(wù)增長(zhǎng)緩慢，16年開始也不斷將歐洲的業(yè)務(wù)精簡(jiǎn)重組。
為了更好的適應(yīng)歐洲市場(chǎng)，降低成本，一向以營(yíng)造環(huán)境為賣點(diǎn)的星巴克無(wú)奈只能放下身段，開啟了無(wú)人咖啡小鋪的模式。
哥本哈根機(jī)場(chǎng)星巴克無(wú)人小鋪 圖源：Sicinski
原木風(fēng)格，各種必需品應(yīng)有盡有，只需要在屏幕上選擇想要的那一款，就能在2分鐘之內(nèi)快速獲得一杯不輸?shù)陜?nèi)手沖風(fēng)味的咖啡。
在星巴克的官網(wǎng)上，也有相似的自助服務(wù)亭方案，并為客戶提供了三種機(jī)型選擇。（版權(quán)原因，不便分享，想要了解詳情可以自行搜索Starbucks premium self-serve）
這一模式往往應(yīng)用于辦公、旅游零售、以及學(xué)校等相關(guān)場(chǎng)所。星巴克的自助咖啡亭曾以快閃店模式現(xiàn)身于大學(xué)里，讓喜愛嘗鮮的大學(xué)生排隊(duì)也要買上一杯。
Coffee Haus 智能自動(dòng)咖啡館 02
“Coffee Haus”智能信息亭——迷你自動(dòng)化咖啡館，可以使用手機(jī)點(diǎn)單，并能夠自主設(shè)置咖啡的制作和領(lǐng)取時(shí)間。
迷你型的設(shè)計(jì)，讓咖啡亭的大小與公交車站類似，可以很輕松地安裝在公共場(chǎng)所。
木質(zhì)設(shè)計(jì)的小亭子，讓人忘記這是一臺(tái)自助售貨機(jī)，給人更多的是一種迷你咖啡館的感覺。在制作咖啡的同時(shí)，還能聽到豆子細(xì)細(xì)研磨的聲音，伴著逐漸飄出的咖啡香，讓過(guò)路人忍不住停下腳步，花不到1分鐘，來(lái)上一杯。
咖啡拉花也可以自助了 03
咖啡愛好者們，是不是為了做一個(gè)設(shè)計(jì)獨(dú)特又吸引眼球的拉花而徹夜研究呢？
現(xiàn)在福利來(lái)啦！一家叫做 Steam CC 的公司推出了一臺(tái)叫 “Ripple Maker”的自助智能咖啡拉花機(jī)。
把噴墨技術(shù)跟3D打印的完美結(jié)合，用手機(jī)軟件上傳圖片，將精心制作好的咖啡放到指定位置，就可以得到心儀的拉花了。
簡(jiǎn)單高效的做出你想要到的拉花，設(shè)計(jì)好一句情話，還可以用來(lái)”求婚“和”撩妹“哦！
Cafe X 機(jī)器人咖啡火爆全美 04
Cafe X 短短幾年就推出了第二代機(jī)器人咖啡亭，客人買完后，機(jī)械手臂還會(huì)向顧客揮手，相當(dāng)有趣。
圖源：Cafe X
顧客可以透過(guò)手機(jī)或透過(guò)平臺(tái)旁邊的平板電腦訂購(gòu)飲料，咖啡亭旁會(huì)有店員協(xié)助想要買咖啡的顧客提示訂購(gòu)過(guò)程，幫助顧客選擇咖啡。
1 臺(tái) 6 軸機(jī)器手臂，平均 1 分鐘能做出超過(guò)十杯咖啡，客人用手機(jī)、平板電腦下單即可；若顧客沒拿走咖啡，機(jī)器人還會(huì)把冷咖啡倒掉。
機(jī)器人咖啡亭主要的應(yīng)用場(chǎng)景是在商業(yè)建筑、機(jī)場(chǎng)或是其他人潮流量多的地區(qū)，讓大家能夠透過(guò)自動(dòng)化體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)咖啡。
圖源：Cafe X
目前，Cafe X 已經(jīng)在舊金山 Metreon 購(gòu)物中心、舊金山市中心的街道、還有圣何塞國(guó)際機(jī)場(chǎng)（美國(guó)加州）都開設(shè)了機(jī)器人咖啡亭，并受到了熱烈的歡迎。
Cafe.bot 機(jī)器人咖啡館 05
就在幾個(gè)月前，首爾圣水洞開了一家機(jī)器人火爆全網(wǎng)的咖啡館“Cafe.bot”。
從舊工廠改造到美輪美奐的新媒體數(shù)字藝術(shù)的展廳，無(wú)不吸引人眼球。
除了可以動(dòng)作識(shí)別的超長(zhǎng)投影屏外，這家咖啡店的員工是由4個(gè)機(jī)器人組成——“咖啡機(jī)器人”、“酒飲機(jī)器人”、“甜點(diǎn)機(jī)器人”和“火烈鳥機(jī)器人”。
“咖啡機(jī)器人”負(fù)責(zé)制作咖啡，它能控制制作咖啡的各個(gè)階段，如滴落、流動(dòng)和沖泡的模式，5分鐘可以制作出3杯咖啡。
其他的機(jī)器人也都各顯神通。
讓人眼花繚亂的雞尾酒機(jī)器人
可定制甜點(diǎn)機(jī)器人
可與客人互動(dòng)的火烈鳥機(jī)器人
看了這么多高科技智能運(yùn)用于咖啡中的例子，你是不是覺得眼前一亮呢。重復(fù)且枯燥的工作被機(jī)器人和自動(dòng)咖啡機(jī)所取代，顧客時(shí)間成本降低的同時(shí)還能享受到不輸人工的服務(wù)，甚至還能與機(jī)器人進(jìn)行智能的互動(dòng)。
想要嘗試最新的自助咖啡機(jī)嗎？趕緊來(lái)CVS&SRS中國(guó)國(guó)際自助服務(wù)產(chǎn)品及自動(dòng)售貨系統(tǒng)展覽會(huì)/上海國(guó)際智慧零售展覽會(huì)，讓你極致玩酷，眼界大開。
1
LuckyDrink 祥飲
祥飲(上海)實(shí)業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)為一體的知名咖啡機(jī)專業(yè)制造企業(yè).
產(chǎn)品涵蓋大型商用現(xiàn)磨咖啡自助售賣機(jī)、中型全自動(dòng)現(xiàn)磨咖啡機(jī)、速溶咖啡機(jī)、濃縮果汁冷飲機(jī)，冷熱一體果粉機(jī)和相應(yīng)配件。
公司產(chǎn)品已銷往50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并擁有多項(xiàng)發(fā)明專利、實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)專利。
2
EVOCA
EVOCA集團(tuán)致力于成為全球非家用咖啡機(jī)制造行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)。用領(lǐng)先的技術(shù)實(shí)力，為客戶提供各類解決方案，并按照市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)個(gè)性化的服務(wù)。
EVOCA集團(tuán)產(chǎn)品線涵蓋廣泛，產(chǎn)品范圍涵蓋咖啡自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)、全自動(dòng)酒店餐飲咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)和辦公室用咖啡機(jī)等各個(gè)類型。
新推出的Opera是最新的熱飲料自助售貨機(jī)，內(nèi)外兼修，確保高質(zhì)量的飲料出品，外觀設(shè)計(jì)優(yōu)雅，創(chuàng)新的Z4000造咖器，搭配雙豆倉(cāng)雙磨豆系統(tǒng)技術(shù)。適用于中大型相關(guān)場(chǎng)所。
3
富士冰山
大連富士冰山自動(dòng)售貨機(jī)有限公司成立于2003年10月10日，是中國(guó)第一家大規(guī)模制造和銷售自動(dòng)售貨機(jī)的合資企業(yè)。
公司專注于自動(dòng)售貨機(jī)產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)，銷售及售后服務(wù)。將國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，管理方法與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相結(jié)合，為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品及全方位的服務(wù)解決方案。
公司已建成先進(jìn)智能化生產(chǎn)線，產(chǎn)能及工藝水平行業(yè)領(lǐng)先！未來(lái)將逐步打造成全球最具影響力的自動(dòng)售貨機(jī)產(chǎn)研基地，并依靠完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為全球客戶提供最專業(yè)的解決方案。
4
以勒
杭州以勒上云機(jī)器人科技有限公司是國(guó)內(nèi)較早，具備從事智能零售設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化服務(wù)的制造型高新企業(yè)。
公司持續(xù)為國(guó)內(nèi)外客戶，提供滿足各類經(jīng)營(yíng)所需的自動(dòng)售貨機(jī)、自動(dòng)售飲機(jī)、商用咖啡機(jī)、機(jī)器人商店等系列智能零售設(shè)備。自有創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì)可根據(jù)客戶想法，提供從理念到產(chǎn)品的全流程ODM/OEM服務(wù)。
LE209C系列智能西點(diǎn)屋是一款集自動(dòng)售貨機(jī)、自動(dòng)售飲機(jī)、商用咖啡機(jī)于一體的智能零售一體機(jī)。可提供16+種口味的冷/熱現(xiàn)磨咖啡、奶茶、果汁等即食飲品，同時(shí)可滿足48種預(yù)包裝產(chǎn)品的展示和銷售服務(wù)。
