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——數(shù)字化帶來全新餐飲消費體驗

4月25日上午，肯德基推出首家概念店“Original+”，與百度聯(lián)手打造連鎖餐飲行業(yè)首個人工智能服務(wù)場景。Original+概念店位于上海國家會展中心，為來自世界各地的消費者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和創(chuàng)新的用餐體驗。百勝餐飲集團中國事業(yè)部首席執(zhí)行官潘偉奇(Micky Pant)、肯德基中國首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)、百度副總裁王海峰共同出席了開業(yè)儀式。

肯德基中國首席執(zhí)行官屈翠容(Joey Wat)稱，“Original+”既體現(xiàn)了肯德基的經(jīng)典之作吮指原味雞，又代表品牌堅持美味的初心。概念店將中國傳統(tǒng)園林風(fēng)格與創(chuàng)新科技有機融合，打通從顧客點餐、支付再到娛樂享受的數(shù)字化體驗路徑，展現(xiàn)了肯德基希望給消費者“盡情自在”體驗的決心。在店內(nèi)消費者可以體驗百度人工智能設(shè)備“度秘機器人”帶來充滿科技感的點餐服務(wù)，這也是百度人工智能設(shè)備“度秘機器人”首次在肯德基概念店的應(yīng)用。此次概念店的推出體現(xiàn)了百度在人工智能領(lǐng)域的持續(xù)突破，百度副總裁王海峰表示“百度將在利用人工智能技術(shù)更好地連接人與服務(wù)方面進行更多的探索和創(chuàng)新”。

點餐智能化

聯(lián)手百度，肯德基打造了以“度秘機器人”作為智能點餐設(shè)備的首個人工智能概念體驗店。百度“度秘機器人”將基于先進的語音識別、語義理解技術(shù)，為顧客完成點餐服務(wù)，構(gòu)建人工智能服務(wù)場景。這也是人工智能設(shè)備首次實現(xiàn)在連鎖餐飲場景的應(yīng)用落地。“度秘機器人”為消費者帶來了充滿科技感的點餐服務(wù)，讓整個體驗過程妙趣橫生。

同時，肯德基概念店還升級了自助點餐機。升級版自助點餐機設(shè)計更具時尚感，將呈現(xiàn)更友好的界面以及更簡易的操作，更適應(yīng)年輕化的潮流。

視聽的未來感

在加強點餐流程的智能化和便捷性的同時，肯德基概念店更強化了品牌的娛樂屬性，為消費者設(shè)計了一系列娛樂體驗。在聽覺上，為消費者設(shè)計了時尚炫酷的“音樂充電桌”。用戶將支持無線充電的手機放在充電區(qū)域，即可輕松充電。同時，消費者還能在音樂桌上體驗由百度音樂提供的肯德基概念店定制音樂歌單，共享聽覺的愉悅。

除此之外，顧客也可以在概念店360°全方位觀看一出全息成像技術(shù)打造的機器人魔法炸雞秀。短片中，Q版機器人作為主角，用魔法制作吮指原味雞——腌制、手工裹粉、抖動、烹炸。其實在現(xiàn)實中，肯德基制作的每一塊原味雞也是由店員手工裹粉、新鮮現(xiàn)制。妙趣橫生的全息投影短片同樣非常適合小朋友觀看，通過近距離接觸新科技學(xué)習(xí)到新事物。

江南園林風(fēng)

除了各種創(chuàng)新科技體驗外，概念店店面設(shè)計本身也是一個亮點。

本次肯德基概念店的設(shè)計充分提煉了江南古鎮(zhèn)的四季景致，以簡單的線條勾勒出綠竹、花窗、月門、及粉墻黛瓦。并以長城灰、玉脂白、國槐綠為主，結(jié)合原木色及黑色，營造寧靜內(nèi)斂的“新中式”空間。其中一亭一臺一樓一閣一磚一樹，無一不體現(xiàn)著江南古典園林所特有的詩情畫意。

自在新體驗

而自進入中國以來，肯德基始終堅持融入中國文化，其品牌定位也具有時代性，在不同時期根據(jù)社會的發(fā)展和消費者的需求，不斷升級。正如肯德基品牌首席執(zhí)行官屈翠容在開業(yè)當天的致辭中所言：“從改革開放前到今天，廣大中國人的心態(tài)經(jīng)歷了顛覆性的變革。個性得到全面釋放，更專注自我，樂于享受簡單的生活，從而回歸真我。進入2016年，肯德基選擇盡情自在。”從肯德基去年在全國范圍內(nèi)推行移動支付，率先建構(gòu)“社交支付場景”開始，到今年上線升級版的“超級APP”，率先構(gòu)建了“自助點餐場景”，為消費者提供一站式生活服務(wù)入口，無一不體現(xiàn)了肯德基擁抱互聯(lián)網(wǎng)，立志覆蓋用戶移動場景路徑的決心。而這一切努力，正是為了讓顧客在餐廳更從容地享受生活、更自在地享用美食吧。