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餐飲企業(yè)數(shù)量逐年增長(zhǎng)，想要脫穎而出，構(gòu)建顧客對(duì)品牌的認(rèn)知很重要。

提到知名餐飲品牌，你的腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的是什么？性?xún)r(jià)比還不錯(cuò)的蜜雪冰城、以服務(wù)出名的海底撈、長(zhǎng)沙的茶顏悅色……這就是品牌給予你的認(rèn)知，讓你記憶深刻的點(diǎn)。

在與多個(gè)餐飲品牌合作之后，數(shù)小拓根據(jù)自己的見(jiàn)解，總結(jié)了一些案例和大家分享。

01

形成視覺(jué)刺激

當(dāng)顧客路過(guò)或進(jìn)入門(mén)店時(shí)，首先第一眼看到的是什么？是裝修風(fēng)格。門(mén)店的裝修可以說(shuō)是獲取忠誠(chéng)客戶(hù)的敲門(mén)磚，在這個(gè)顏值當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，門(mén)店裝修要美觀更要獨(dú)特。

芒果很黃在門(mén)店裝修方面用黃色作為品牌的主色調(diào)，大面積的使用黃色，讓門(mén)店在遠(yuǎn)處一眼就能被看見(jiàn)，青春活潑的顏色是在告訴顧客“我很年輕“，將吸引每一個(gè)來(lái)往顧客。

同樣用裝修傳遞品牌特色的還有盛香亭，不同的是，盛香亭把屏幕融入裝修之中，硬裝修的“靜”加上屏幕的“動(dòng)”組成了門(mén)店的整體裝修風(fēng)格。溫暖的黃色背景墻，屏幕上激發(fā)食欲的紅色海報(bào)，將熱鹵品牌該有的熱鬧氣息傳遞給路過(guò)的顧客。

△△ 數(shù)拓案例——盛香亭

此外高亮顯示的屏幕，遠(yuǎn)觀比紙質(zhì)海報(bào)更加鮮亮奪目。采用數(shù)拓云拼接技術(shù)，將屏幕拼接的縫隙達(dá)到最小，隨時(shí)更換海報(bào)內(nèi)容，也方便了門(mén)店裝修風(fēng)格的調(diào)換。

02

強(qiáng)調(diào)品牌特色

巴黎貝甜作為烘焙品牌，將法棍放在門(mén)店的入口處，面包出爐時(shí)敲鐘，這樣的濃郁法式風(fēng)格成為了巴黎貝甜獨(dú)有的品牌特色。

巴黎貝甜將品牌特色用數(shù)字化的方式呈現(xiàn)，通過(guò)每隔30秒鐘抓取面包出爐時(shí)間的數(shù)據(jù)信息，并同步顯示在大屏上，實(shí)現(xiàn)新鮮面包出爐時(shí)間實(shí)時(shí)顯示，傳遞產(chǎn)品“新鮮”的理念，提高了用戶(hù)對(duì)品牌的認(rèn)知度。

△△ 數(shù)拓案例—巴黎貝甜

海底撈的服務(wù)一直是被眾多消費(fèi)者所認(rèn)可的，為加深品牌認(rèn)知，海底撈在客戶(hù)生日時(shí)會(huì)將包間定制成個(gè)性化，當(dāng)顧客有需求時(shí)一鍵更換海報(bào)，同時(shí)播放模板中的背景音，為顧客創(chuàng)造沉浸式的服務(wù)體驗(yàn)，體現(xiàn)海底撈的服務(wù)精神。

△△ 數(shù)拓案例——海底撈

03

加深品牌烙印

前段時(shí)間你是不是也被“你愛(ài)我，我愛(ài)你，蜜雪冰城甜蜜蜜“所洗腦。蜜雪冰城的選址大多在街邊小巷，所以當(dāng)主題曲一出便讓路過(guò)的人群都可以聽(tīng)到。為什么會(huì)被洗腦？

一來(lái)歌詞簡(jiǎn)單，旋律簡(jiǎn)單；二來(lái)蜜雪冰城在每個(gè)門(mén)店都在餐牌上循環(huán)播放。當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí)便會(huì)形成洗腦的效果。數(shù)拓智屏讓蜜雪冰城的門(mén)店可以隨時(shí)切換單聯(lián)屏狀態(tài)，主題曲MV的播放和商品營(yíng)銷(xiāo)互不影響，也為品牌運(yùn)營(yíng)提供了便利。

還有更多的媒體因素影響著顧客對(duì)品牌的認(rèn)知，不久前貢茶在門(mén)店入口處的屏幕上同步展示抖音視頻，讓路過(guò)的顧客不僅線下可以看到宣傳視頻，還可以吸引他們?nèi)⒓泳�上營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，增加品牌接觸點(diǎn)。

△△ 數(shù)拓案例——貢茶

結(jié)語(yǔ)

品牌認(rèn)知是消費(fèi)識(shí)別和記住品牌產(chǎn)品的方式，當(dāng)顧客對(duì)品牌的認(rèn)知度越高，轉(zhuǎn)化為你的忠誠(chéng)客戶(hù)的幾率也就越高。

餐飲品牌想要讓顧客認(rèn)識(shí)并記住你的品牌，要從以上方面往前一步，建立品牌認(rèn)知度的秘訣你get到了嗎？

數(shù)拓提供專(zhuān)業(yè)商顯，服務(wù)多家品牌，選擇數(shù)拓，升級(jí)你的數(shù)字化門(mén)店吧！